枫林校区第二食堂遴选服务团队方案

一、项目基本情况

江西科技师范大学枫林校区第二食堂一楼三个档口遴选服务团队负责人项目，具体档口规划为：轻食类档口一个、酒店式自选餐类档口一个、特色米饭类档口一个。合同期限采用“1+1”模式，首次合同期为1年，第2年合同到期前3个月，若服务质量达到合同约定标准并满足遴选人使用要求，可续签下一年度合同；若无法满足要求或双方就实质性内容无法达成一致，则不再续签。

二、服务要求

1、轻食类项目：主打低卡、健康轻食产品，需涵盖沙拉、低卡主食、轻烹饪蛋白类等品类，满足师生健康饮食需求；

2、自选类项目：以称重为计价方式提供标准化自选餐服务，菜品需覆盖荤素搭配35个以上，含汤品、主食等，；

3、特色米饭类项目：聚焦特色米饭相关品类，如地方盖码饭、捞饭和炒饭等特色饭类品种。

所有项目必须现制现售，禁止销售包装预制菜。报名团队需提前确定报名经营档口序号及对应经营种类，具体经营品牌、菜品清单需报餐饮运营部审核批准。

三、服务团队负责人资格要求

1、具有独立承担民事责任的能力；

2、具有良好的依法纳税和缴纳社会保障资金的记录；

3、项目负责人年龄要求：男士不超过60周岁，女士不超过55周岁，无犯罪记录；

4、团队成员须具备良好的职业道德与团队合作精神，并严格遵守食堂各项规章制度及《直营档口服务协议》；

四、比选标准

1、经营经历：有高校食堂或大型餐饮对应品类从业经验者优先；

2、菜品方案：符合项目标准和特色，方案创意新颖实用性强；

3、管理方案：团队管理，人员配置、培训体系、服务承诺、供餐时效、投诉处理机制、食品安全应急预案等方案有特色。

4、管理费承诺：按学校要求执行；

5、贫困生助学岗位方案：重点考察承诺设置的固定勤工助学岗位数量，以及为贫困生员工提供的薪酬水平（需不低于校内同类岗位标准）。

6、爱心捐赠方案：重点考察投标方承诺从营业收入中提取并用于公益捐赠的比例（优先支持校内困难师生帮扶项目）。

注：贫困生助学岗位方案、爱心捐赠方案的相关材料将作为评标与中标的重要依据。

7、上述材料一式三份密封好，须密封后在开标现场提交。

五、报名时间和地址

1、时间：2026年8月12日至2026年8月14日，每日上午9:00-下午17:00（北京时间）。

2、地址：江西科技师范大学红角洲校区餐饮运营部。

注：具体时间以“江西科技师范大学后勤保障处官网”正式公告为准。

六、遴选时间

暂定于2026年8月17日09:30（北京时间），在江西科技师范大学红角洲校区举行遴选，具体地点提前一天告知。

七、公告期限

自遴选公告正式发布之日起3个工作日。

八、注意事项

已报名的服务团队，须在遴选活动开始前一日，以书面形式报名，否则，将视为自动放弃参与本项目遴选；参与遴选的公司需缴纳报名保证金五千元，没有入围的公司保证金在15天之内无息退还。

账户名称：江西科技师范大学劳动服务公司

开户银行：中国农业银行股份有限公司南昌红谷滩支行

账号：14014101040054009

开票税号：91360100158380402F

九、联系方式

名称：江西科技师范大学餐饮运营部

地址：南昌市红谷滩新区红角洲学府大道589号

联系电话：13870072118

联系人：涂凌云