大学生膳食委员会走进两校区自营食堂共促餐饮服务提升

为搭建学生与食堂的沟通桥梁，增进学生对学校餐饮工作的了解，10月18日上午，我校学生膳食委员会首次组织开展“走进自营食堂”活动。40余名来自两校区各学院的学生委员走进了食堂后厨，“零距离”探访日常餐饮背后的故事。

在餐饮运营部及食堂工作人员的带领下，同学们有序了解了食堂的后厨操作间、食材仓储区、清洗消毒间及食品加工区等核心区域。工作人员为同学们进行了详细的现场讲解，从食材的采购验收、储存保管，到清洗切配、烹饪制作，再到窗口售卖、餐厨回收，完整介绍了食堂后厨标准化、规范化的操作流程。

实地探访结束后，双方开展了气氛热烈的座谈交流会。同学们围绕菜品菜色多样化、口味地域化、价格设置及特殊饮食需求等方面提出了诸多宝贵意见与建议。食堂管理团队认真聆听了每一位同学的发言，并就部分可以即时改进的问题进行了现场回应与说明。

此次学生走进学校自营食堂活动，有效搭建了学生与食堂管理部门之间直接、高效的沟通桥梁，增强了学生对校园餐饮服务的认可度。据悉，此项活动以后将每月定期组织开展，充分发挥生队伍的监督作用，不断提升自营食堂的服务质量与满意度，携手营造更加安全、健康、温馨的校园就餐环境。