积极响应整治专项行动要求扎实筑牢校园食品安全防线

为深入贯彻落实上级食药监部门关于高校食品安全专项整治精神，严格执行食品安全“四个最严”要求，持续深化“校园餐”专项整治成果。2025年10月下旬，餐饮运营部严格对照专项整治行动部署，特邀原教育厅评估院食品安全专班专家徐志强同志，对我校红角洲校区与枫林校区的自营食堂进行了一次全面、深入的食品安全专项检查。此次检查是我校压实食品安全主体责任、落实“日管控、周排查、月调度”制度的具体举措，旨在通过“外部专家把脉”与内部自查相结合，精准查找日常管理中易被忽视的薄弱环节，推动食堂管理向更高标准看齐。

检查期间，徐志强专家在餐饮运营部相关负责人陪同下，深入两校区的后厨操作间、食材仓库、洗消间等关键区域，开展了细致入微的现场检查。凭借其深厚的食品安全理论功底和丰富的评估经验，徐专家以近乎苛刻的专业眼光，对食堂运营的各个环节进行了系统性诊断。本次检查共梳理出涵盖仓库储藏、台账记录、留样管理、加工流程等十余条具体、可操作的整改意见。这些意见为我校食堂管理的精细化提升指明了方向。

此次特邀专家进校检查，我校主动融入全市高校食品安全专项整治行动、坚决扛起主体责任、守住校园食品安全底线的具体实践。下一步，餐饮运营部将以此次检查为契机，举一反三，确保各项意见落实到位，持续提升餐饮服务质量与安全水平，努力让校园餐成为让师生放心、满意的“安心餐”。