餐饮运营部召开工作会议 全面部署暑期保障任务

7月6日上午，餐饮运营部在西区自营食堂召开工作会议，总结近期重点工作，重点部署暑期各项保障任务。会议由王平副处长主持，后勤保障处处长朱新晓出席，餐饮运营部及后厨管理团队全体成员参加。

会议首先由管理团队各岗位汇报近期重点工作进展，通报了自营食堂自主经营方案调整、暑期值班食堂安排、6月份两校区自营食堂经营情况、运营部在学校开展公益活动情况、采购供应商合同到期后续工作及档口续约等事项。

在暑期自营食堂管理方面，王平对两校区各档口经营安排、安全隐患排查、食品安全监管、环境卫生及闭店管控等工作作出具体部署，同时对仓储物资盘点、暑期消杀及设备清洗、员工培训（食品安全、消防安全、服务品质）等提出明确要求。会议还对枫林校区自营食堂资产接收、多功能餐厅改造、校园门票刷脸到期、车辆录入及健康证办理等重点工作进行了研究安排，并明确后续餐饮运营部视频号、抖音号及新闻发布须严格执行“三审三校”程序。

最后，朱新晓对运营部的工作表示肯定，同时在讲话中强调，暑期是食堂维修改造的窗口期，也是保障留校师生餐饮服务的关键期。他要求全体人员紧绷安全这根弦，确保暑期供餐不断档、安全不松懈、服务不降标，为新学期各项工作打下坚实基础。